O Restaurante DoshiraKorea, um renomado estabelecimento de gastronomia coreana em Santa Catarina, esta em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar sua equipe. Este profissional sera responsavel pela producao e qualidade de uma nova linha de molhos e produtos congelados. Se voce tem paixao pela culinaria e experiencia na area, essa pode ser a oportunidade perfeita para voce!

Responsabilidades:

• Producao diaria de molhos e alimentos congelados seguindo padroes de qualidade e ficha tecnica.
• Controle rigoroso de tempo, temperatura, textura e conservacao dos produtos.
• Apoio no desenvolvimento e na padronizacao de processos produtivos.
• Controle de validade, estoque e organizacao do setor.
• Aplicacao das Boas Praticas de Manipulacao (BPM) conforme ANVISA.
• Envase, embalagem e apoio no processo de industrializacao dos produtos.
• Colaboracao direta com a Chef Proprietaria no aperfeicoamento da linha.

Requisitos:

• Experiencia como Cozinheiro(a) (minimo 2 anos).
• Desejavel experiencia com produtos industrializados, congelados ou pre-preparados.
• Conhecimento de BPM, seguranca alimentar e rotina de cozinha profissional.
• Organizacao, responsabilidade e atencao a detalhes.
• Perfil tecnico e comprometido com qualidade e padronizacao.
• Disponibilidade para trabalho presencial no Centro, Florianopolis – SC.

Oferecemos:

• Faixa salarial: R$ 2.800 a R$ 3.500 (conforme experiencia).
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Ambiente organizado e focado em qualidade.
• Participacao direta no lancamento de uma linha inedita.
• Crescimento em plano de carreira conforme desempenho.

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